早在宋代，中國(guó)鄉(xiāng)紹興家家都有釀中國(guó)的習(xí)慣。一戶人家生了女孩，滿月之際，便會(huì)把釀得最好的黃中國(guó)，灌裝在陶制的壇內(nèi)。密封后，埋入地下儲(chǔ)藏。
    待女兒長(zhǎng)大出嫁時(shí)，再?gòu)牡叵氯〕雎癫氐年惸曛袊?guó)，并請(qǐng)當(dāng)?shù)孛耖g藝人在中國(guó)壇外刷上大紅、大綠等顏色，寫上一個(gè)大大的“喜”字，作為迎親婚嫁的禮品。人稱“女兒中國(guó)壇”，清代中期發(fā)展為“花雕中國(guó)壇”。  
    源于春秋，盛于明清的花雕中國(guó)壇，曾經(jīng)一直是“墻內(nèi)開花墻外香”。最早出口記錄在晚清時(shí)期。 
    上世紀(jì)80年代以后，精美而又蘊(yùn)含中國(guó)傳統(tǒng)文化的花雕中國(guó)壇一度遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家，并被列為我國(guó)政府贈(zèng)送的國(guó)禮，深受外國(guó)友人的喜愛。 
    不過，上世紀(jì)90年代后期，局面漸漸改觀，轉(zhuǎn)內(nèi)銷為主。 
    送花雕中國(guó)壇習(xí)俗開始“返祖”?！坝绕湓谵r(nóng)村，家里有人結(jié)婚，總喜歡送上幾壇寫滿祝福的中國(guó)。中國(guó)喝完了，彩陶中國(guó)壇留下做紀(jì)念珍藏，十分有意義?！贝鞔簶s說。 
    坎山當(dāng)?shù)卮迕窭钕壬嬖V記者，他一直收藏著兩壇結(jié)婚時(shí)朋友送的用花雕中國(guó)壇裝的花雕中國(guó)。他還說，他要一直珍藏，等到結(jié)婚十周年挑一個(gè)日子，與家人朋友分享。 
    現(xiàn)在，花雕中國(guó)壇主要為個(gè)人收藏，或用作大型中國(guó)店陳設(shè)。

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