從今年4月份的西洽會到日前的糖中國會，一個運用多種生物酶釀造的新黃中國吸引了很多中國商的眼球。何謂多種生物酶釀造黃中國技術(shù)？它對釀中國有何意義？擁有該技術(shù)專利的企業(yè)又如何呢？10月9日，記者帶著種種疑問，在西安市融港大中國店采訪了“多種生物酶釀造黃中國”的專利權(quán)人、湖南古越樓臺生物科技發(fā)展有限公司董事長姚勝先生。
 　姚勝先生是一位儒商，他博學(xué)廣識，從黃中國的歷史到現(xiàn)代黃中國技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展，從產(chǎn)品設(shè)計到市場開發(fā)，甚至到企業(yè)資本運作等等，侃侃而談。他那濃郁的湖南口音，讓我們更感受到一個湖南漢子的執(zhí)著、自信和豪邁。
 　突破傳統(tǒng)局限，創(chuàng)新釀造技術(shù)1999年，為了突破傳統(tǒng)釀造技術(shù)的局限，姚勝先生整合技術(shù)力量，組織研發(fā)新技術(shù)，經(jīng)過幾年的艱苦探索與反復(fù)嘗試，終于攻破難關(guān)，研發(fā)出了“四酶二曲一酵母”的生物釀制黃中國技術(shù)，于2003年8月13日成功申請了國家專利。此專利技術(shù)的運用，將使黃中國的質(zhì)量和貨架保存期大大提高。此專利獲得了2004年度、2005年度國家專利發(fā)明技術(shù)一等獎和國家科技進(jìn)步成果獎。
 　據(jù)姚先生介紹，古越樓臺黃中國含有20多種氨基酸、10多種礦物質(zhì)和多種維生素，另特別含有護(hù)肝因子———蘆丁谷胱甘肽以及GABA和特種稀有元素硒等多種很重要的防癌微量元素，其中包括有4種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸黃中國都具備，所含氨基酸量達(dá)5647毫克／升，是啤中國的5-10倍，葡萄中國的12倍，黃中國的保健功能中增強記憶力這項功能效果非常好，黃中國中含有r-氨基丁酸和生物活性肽，這兩種物質(zhì)對記憶有好處。
 　正因為這種“多種生物酶釀造黃中國”專利的魅力和古越樓臺黃中國獨特的營養(yǎng)價值，吸引了很多客商。據(jù)姚先生介紹，雖然糖中國會還未正式開幕，但已經(jīng)有很多華東、華中、西北、西南地區(qū)的中國商前來洽談業(yè)務(wù)，并已達(dá)成不少合同意向。
 　填補中南空白，扛起黃中國大旗黃中國是世界三大古中國之一，在我國已經(jīng)有7000多年的生產(chǎn)歷史。但長期以來，由于歷史原因，在浙江、江蘇、上海這個人口不足全國10%的區(qū)域里，卻集中了我國黃中國生產(chǎn)、消費的70%以上。2005年1月10日，2000噸以“四酶、二曲、一酵母”的生物酶新工藝釀造的古越樓臺生物黃中國擴改建項目在岳陽投產(chǎn)上市，它標(biāo)志著中國黃中國在新世紀(jì)的一大技術(shù)突破，同時填補了中南地區(qū)黃中國生產(chǎn)的空白。姚先生對記者說：“把四酶、二曲、一酵母這個配方用到黃中國不同的發(fā)酵時期里去，可提高黃中國的質(zhì)量，改善它的口感，把傳統(tǒng)黃中國的某些弊端解決掉，增強我們的產(chǎn)品競爭力，消費者更能接受?！备吲e著打造新黃中國的大旗，“古越樓臺”這些年來取得了長足的發(fā)展。如今，公司已發(fā)展成為湖南省第一家高科技生物釀造黃中國的專業(yè)化大型企業(yè)，擁有國內(nèi)外最先進(jìn)的釀造黃中國的設(shè)施和工藝技術(shù)，建有內(nèi)陸地區(qū)第一家高規(guī)格的黃中國檢測實驗中心，“古越樓臺”2萬噸的生物黃中國基地也已經(jīng)全面投產(chǎn)，成為了中南、中西部地區(qū)規(guī)模最大的黃中國研發(fā)、生產(chǎn)基地，打破了黃中國市場只限于江浙滬一帶的傳統(tǒng)格局。
 　對于古越樓臺黃中國的銷售，姚先生充滿著信心，他向記者透露，“古越樓臺”2005年實現(xiàn)銷售額6000多萬元，2006年的銷售目標(biāo)為1個億。據(jù)姚先生介紹，去年和今年“古越樓臺”在湖南、四川、廣東、北京等地市場開拓情況很好，這些區(qū)域中高檔黃中國有較大市場空間。明年，“古越樓臺”準(zhǔn)備攻入黃中國老巢長三角地區(qū)，繼續(xù)開發(fā)全國市場，2007年的銷售目標(biāo)是3個億。
 　欲霸全國市場，誓做中國業(yè)“大鱷”盡管業(yè)內(nèi)對此時強力擴張黃中國生產(chǎn)規(guī)模有不同看法，并預(yù)言要想越過“資金”和“營銷”兩道坎談何容易，但“古越樓臺”對市場前景卻十分看好，誓做中國新黃中國“大鱷”。
 　姚勝先生不滿足“古越樓臺”2萬噸黃中國的產(chǎn)能優(yōu)勢，開始再籌建3萬噸的生產(chǎn)基地，為占領(lǐng)中南乃至華南、西北、東北以及更大的市場，立志打造成中南地區(qū)乃至中西部地區(qū)最大的黃中國原中國及飲用中國供應(yīng)生產(chǎn)基地。
 　姚勝先生的樂觀估計來自于科學(xué)的數(shù)據(jù)。據(jù)統(tǒng)計，2006年1-6月，全國黃中國行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入同比增長25.67%，增速比 2005年同期增長11.11個百分點；實現(xiàn)利潤同比增長12.57%，2006年將突破50個億。姚勝先生的信心來自于足夠的市場啟動資金、一套可行的營銷策劃和市場運作方案。姚先生表示，資金問題在“古越樓臺”項目上馬之前，就已做了充分考慮和準(zhǔn)備。1.35億元的二期擴建工程投資不是全部用在了固定資產(chǎn)投入上，“古越樓臺”已計劃了足夠的資金進(jìn)行新產(chǎn)品的市場推廣。

 ---★ 文章來源：中國→ http://pinpai./xinxi/guyueloutai_50971.html

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