啤酒行業(yè)快速發(fā)展主要靠８０后的人支撐著，９０后的人開臺(tái)關(guān)注非酒精飲料。８０后人群的特征是現(xiàn)實(shí)浪漫主義，雖然懂得浪漫，但更為現(xiàn)實(shí)，所以有句話叫“漂著的７０后，結(jié)婚的８０后”。

　　啤酒產(chǎn)銷量的增長(zhǎng)速度與我國(guó)餐飲行業(yè)零售額密切相關(guān)。在外在家就餐的趨勢(shì)存在一定規(guī)律：

　　一是高端化需求：隨著收入的增長(zhǎng)，很多人把飯局從家里（成本角度考慮）移到飯店里（面子與排場(chǎng)角度考慮）；

　　二是大眾化需求：年輕人口因工作遷移后、家庭聚餐機(jī)會(huì)減少，工作快餐需求增加。在外就餐的比例隨著基數(shù)的擴(kuò)大，會(huì)穩(wěn)定下來，我們判斷至少是十年之后的事，一是因?yàn)椋玻埃玻澳旰笾袊?guó)將進(jìn)入老年社會(huì)，年輕人口基數(shù)下降；二是人均ＧＤＰ１萬(wàn)美元以上時(shí)，有些人認(rèn)為在外是應(yīng)酬，真正的朋友要請(qǐng)到家里，家里待客更為衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，家政社會(huì)化流行

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