日前，由北京市企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果評(píng)審委員會(huì)主辦，北京企業(yè)聯(lián)合會(huì)承辦的2011年第二十六屆北京市企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果評(píng)審工作圓滿結(jié)束。北京燕京中發(fā)生物技術(shù)有限公司榮獲“第二十六屆北京市企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果”二等獎(jiǎng)。
    燕京鮮納豆產(chǎn)品是燕京中發(fā)公司第一代產(chǎn)品。公司通過(guò)開(kāi)展大量的試驗(yàn)驗(yàn)證，及小試、中試及生產(chǎn)性試驗(yàn), 形成了完善的蒸煮工藝標(biāo)準(zhǔn)，有效控制納豆菌接種量，優(yōu)化納豆發(fā)酵工藝參數(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了納豆生產(chǎn)的工藝技術(shù)優(yōu)化，并逐步完善自身的納豆生產(chǎn)技術(shù)體系，使生產(chǎn)的納豆產(chǎn)品更加適合中國(guó)人的口味，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。
    燕京納豆膠囊產(chǎn)品是燕京中發(fā)公司與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)究院合作，采用“低溫凍干萃取技術(shù)”研制的保健食品，燕京納豆膠囊，去除了納豆的特殊味道，保留了納豆當(dāng)中的有效成分，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、純度更純，同時(shí)還具有常溫下保存、攜帶更加方便的特點(diǎn)。新產(chǎn)品是燕京中發(fā)公司在自主創(chuàng)新改造傳統(tǒng)納豆產(chǎn)品上所取得的重大科技成果，對(duì)推動(dòng)納豆產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品升級(jí)具有重要的意義。
    燕京中發(fā)公司與北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院保健食品功能實(shí)驗(yàn)中心合作，完成了新產(chǎn)品——燕京中發(fā)牌丹清膠囊的研發(fā)工作，并已獲國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的保健品批文，由北京藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的生產(chǎn)許可證，明年有望正式投入生產(chǎn)。
    作為國(guó)內(nèi)第一家規(guī)?；?、正規(guī)化納豆生產(chǎn)企業(yè)，公司采取會(huì)議營(yíng)銷、舉辦健康科普活動(dòng)、建立銷售通路、打造納豆?fàn)I銷團(tuán)隊(duì)和組建納豆專家團(tuán)隊(duì)、研究并編制“燕京保健操”、建立高效的信息化銷售平臺(tái)、執(zhí)行崗位和績(jī)效考核掛鉤等市場(chǎng)創(chuàng)新辦法，逐步確立了燕京納豆和燕京納豆膠囊產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，維護(hù)了“燕京”品牌，促進(jìn)了中國(guó)納豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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