并購顛覆了中國啤酒行業(yè)的格局，啤酒企業(yè)對“做大”的迫切欲望推動了并購的風(fēng)起云涌，白酒行業(yè)并購的沖動現(xiàn)在也露出了苗頭，那么其是否會呈現(xiàn)與啤酒行業(yè)相似的發(fā)展路徑呢？何勇認(rèn)為兩個行業(yè)有一些比較明顯的區(qū)別。“啤酒的釀造工藝是世界通暢性的，產(chǎn)品容易形成同質(zhì)化，而白酒則是香型各異，產(chǎn)品差異性相對較大。這讓兩者的盈利水平出現(xiàn)明顯分化，前者同質(zhì)化競爭下盈利水平低下，而白酒悠久的傳統(tǒng)文化和特有的飲酒文化支撐了白酒行業(yè)的利潤。”
 
　　從一組數(shù)字對比可見一斑。2013年啤酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入1814.1億元，同比增長9.3%，實現(xiàn)利潤125.81億元，同比增長21.5%。然而2013年，貴州茅臺的營收309.22億，但凈利潤高達(dá)151億。這意味著，白酒企業(yè)對“做大”的欲望可能并不如當(dāng)初的啤酒企業(yè)。
 
　　另外，何勇指出，白酒行業(yè)和啤酒行業(yè)在并購擴(kuò)張方面也有較為明顯的區(qū)別，這些區(qū)別直接決定了資本進(jìn)入的活躍度。“啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)開放度高，對并購、新建、改建并無限制，而白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)開放度低，業(yè)外資本和境外資本進(jìn)入較難。另外啤酒外來先進(jìn)文化容易進(jìn)入中國市場，但是中國獨有的白酒文化則對外來文化形成了阻隔。”何勇認(rèn)為（啤酒代理）。
 
　　朱國洋認(rèn)為，多數(shù)白酒、紅酒具有精神消費品屬性，個性化差異很大，對這種屬性的準(zhǔn)確把握是白酒、紅酒能夠并購成功發(fā)揮價值的先決條件，而啤酒則更多體現(xiàn)工業(yè)品、快消品屬性。中糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金管理公司董事總經(jīng)理朱國洋也認(rèn)同這一點。“橫向并購，對于白酒、紅酒、啤酒其價值有很大的不同，規(guī)模效應(yīng)及協(xié)同效應(yīng)也有著顯著不同。”