酒行業(yè)的快速增長和高毛利潤的巨大吸引，不少企業(yè)開始將目光瞄準預(yù)調(diào)雞尾酒市場，多家公司準備入場分一杯羹，就連苦撐的白酒企業(yè)也紛紛試水雞尾酒行業(yè)。     據(jù)了解，2003年，預(yù)調(diào)雞尾酒正式進入中國市場，自2012年開始，整個品類呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。如今，雞尾酒已經(jīng)走進了我們的生活，閑暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經(jīng)逐漸成為了一種時尚。2013年預(yù)調(diào)雞尾酒銷售量近1000萬箱，銷售金額約為10億元。有行業(yè)人士預(yù)計，2014年的市場銷量會在30億元以上。     面對預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的快速增長和高毛利潤的巨大吸引，不少企業(yè)開始將目光瞄準預(yù)調(diào)雞尾酒市場。近期，百潤股份、黑牛食品、古井貢酒等多家上市公司紛紛宣布進軍雞尾酒。     百潤股份日前披露重組預(yù)案，斥資55.63億元收購大股東劉曉東控股的上海巴克斯酒業(yè)股權(quán)，而巴克斯酒業(yè)的主營業(yè)務(wù)正是生產(chǎn)銷售RIO牌預(yù)調(diào)雞尾酒。古井貢酒近日也宣布計劃出資3000萬元投資預(yù)調(diào)酒子公司，水井坊某高管也表示正在考慮將白酒調(diào)成雞尾酒產(chǎn)品。     業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)調(diào)酒代表著國際化發(fā)展趨勢，目前整體市場在快速發(fā)展，但是伴隨著年輕群體消費增加以及大企業(yè)加入這一市場競爭，預(yù)調(diào)酒預(yù)計會迎來更大的增長。