有不同風(fēng)格的五顏六色雞尾酒。有些是熱情的，有些是神秘的，紅橙色，黃色，綠色，藍(lán)色和紫色。似乎沒(méi)有一種華麗的顏色不能與雞尾酒混合。五顏六色的雞尾酒在一個(gè)純凈明亮的玻璃杯中綻放出自己的美麗，無(wú)論是三角杯還是長(zhǎng)笛杯。雞尾酒杯有很多種，其中馬提尼杯是一種典型的雞尾酒杯。不同的雞尾酒裝在不同形狀和大小的雞尾酒杯中。

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香檳的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。

好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專(zhuān)門(mén)用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。

與紅酒杯不同，雞尾酒杯不應(yīng)該太薄。當(dāng)然，酒杯越薄越好。是薄到不存在，因?yàn)檫@樣可以更好地觀察葡萄酒的顏色。否則，雞尾酒杯會(huì)更快地融化冰塊，影響雞尾酒的味道。

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