現(xiàn)在人講究養(yǎng)生，不少人就會(huì)選擇一些對(duì)身體有好處的酒，黃酒(黃酒招商)性價(jià)比高，而且對(duì)人的身體有很多的好處，我看現(xiàn)在市場(chǎng)上黃酒種類有不少，到底該怎么挑選，還真是讓人有點(diǎn)糾結(jié)。那么市場(chǎng)上都有些什么樣的黃酒呢？我們先去了解一下。 　　上午，記者來到紹興路上的一家黃酒專賣店。店主說，他們店里的黃酒都是從紹興運(yùn)來的，有幾十個(gè)品種，便宜的只要幾塊錢，貴的就要上千了。 　　記者發(fā)現(xiàn)，同樣是黃酒，不同的牌子，不同的包裝，價(jià)格也有差別。那邊五年的黃酒要四十多塊錢，這邊十年的黃酒卻只要二十幾塊錢，店主告訴記者，這些黃酒的原始成本都是一樣的，只不過后期因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)時(shí)間、包裝等因素，造成了黃酒的差價(jià)。 　　這位店主告訴記者，他做黃酒生意已經(jīng)很多年了，對(duì)黃酒非常了解。隨后，記者又來到一家大型超市的酒類銷售區(qū)，在黃酒分區(qū)的貨架上，有即墨的老酒也有紹興的黃酒，便宜的十幾塊錢，貴的幾百塊錢。 　　雖然不知道貴的黃酒到底為什么貴，但是這位銷售人員堅(jiān)稱，這種貴的黃酒，口感肯定比便宜的好。從超市出來，記者又來到幾家煙酒商店，黃酒的種類和數(shù)量都不多，而且擺在不顯眼的位置，在與店主交流的過程中，有一個(gè)問題讓記者產(chǎn)生了困惑，即墨老酒到底是不是黃酒？ 　　這邊的店員說，黃酒跟老酒不是一個(gè)酒換了一家，店員又說了，黃酒就是老酒，老酒啊也是黃酒。那么即墨老酒到底是不是黃酒呢？好的黃酒又應(yīng)該是什么樣的呢？這事兒啊，咱快別自個(gè)兒在這兒說繞口令了，還是找個(gè)明白人仔細(xì)問問吧。 　　徐韜，山東省現(xiàn)代糖酒食品發(fā)展中心主任，對(duì)黃酒有深刻的研究。他告訴記者，大家喝的即墨老酒，實(shí)際上就是黃酒的一種。為了知道什么樣的黃酒好，記者特意準(zhǔn)備了六款黃酒，把酒倒進(jìn)杯子以后，記者發(fā)現(xiàn)，紹興的黃酒和即墨老酒在顏色上有明顯的區(qū)別。徐濤說，紹興的黃酒是用大米或者糯米釀制的，酒釀出來的時(shí)候，顏色很淺，因此，紹興的黃酒都會(huì)在國(guó)標(biāo)范圍內(nèi)添加焦糖色。 　　比較完了南北方老酒的顏色，記者又讓徐韜嘗一嘗眼前這六杯黃酒，從中挑選出一款好的。 　　一聞、二品、三回味，經(jīng)過這三步，就能品嘗出黃酒的優(yōu)劣。徐濤說，現(xiàn)在，青島市場(chǎng)每年消費(fèi)黃酒的數(shù)量大約是兩個(gè)億，黃酒也是逐漸被市民所認(rèn)可，而且適量飲用優(yōu)質(zhì)黃酒，對(duì)人的身體有好處。