酒是中國傳統(tǒng)文化重要的物質(zhì)載體，谷物釀成的傳統(tǒng)白酒濃烈醇香，而西域特色的葡萄酒亦另有一番風(fēng)情。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”王翰的這一首家喻戶曉的《涼州詞》賦予了葡萄酒幾許豪情，邊塞雖苦，但清透的葡萄酒在白玉杯中晃蕩，散發(fā)出西域獨(dú)特的香味，觥籌之間，再多的苦悶亦可被稀釋。   　　幾百年前，葡萄酒帶有極強(qiáng)的地域性，它象征著荒蠻而神秘的西域。發(fā)展至今，葡萄酒早已遍布各種宴會(huì)，成了洋氣的待客之物。   　　“江門現(xiàn)在喝紅酒的人越來越趨向年輕化，200元左右的受歡迎。”江門多美隆酒業(yè)負(fù)責(zé)人尹薛雄如是介紹，雖然普遍消費(fèi)的是價(jià)格較優(yōu)惠的紅酒，但“越來越多的年輕人喜歡，則意味著他們逐漸接受紅酒文化，可能消費(fèi)不起，卻能夠追求紅酒的高雅文化。”   　　尹薛雄坦言，由于江門整體消費(fèi)水平不高，高端的紅酒消費(fèi)在江門仍較少見。“幾千元以上的拉圖、靚次伯消費(fèi)的比例很少，類似這種四五千元的，大約半年才賣一兩瓶。”在他看來，江門不乏懂得紅酒，并喜歡收藏高端紅酒的人，但是要在江門找到專營高端紅酒的酒莊，機(jī)會(huì)等于零。“真正收藏高端紅酒的人大多會(huì)到港澳買，因?yàn)榕略诒镜刭I到假貨?，F(xiàn)在本地有的酒莊有上萬元的高端紅酒，但僅是作為擺設(shè)，并沒有人買。”