2021年11月25日至12月3日，佳士得秋季拍賣周將在香港灣仔會議展覽中心盛大舉行，屆時，將有一系列的論壇和展會，為國內(nèi)外的收藏家們帶來有趣又有料的東西方藝術珍品。

此次拍賣周上的拍品來源，覆蓋面非常廣泛，既有20世紀及21世紀的近現(xiàn)代藝術，又有中國古代及近現(xiàn)代的書畫和瓷器，更有瑰麗珠寶、精致名表、手袋配飾和珍罕名釀及烈酒等無數(shù)奢侈品。值得一提的是，作為佳士得拍賣場的明星品類之一，名釀及烈酒更是被安排在了首日舉行，其重要性不言而喻。

有緒

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波爾多：年份眾多層次豐富

佳士得香港表示，今年拍賣周將隆重推出珍貴的私人窖藏珍釀，這些都是最令收藏家趨之若鶩的珍罕名釀及烈酒。據(jù)悉，葡萄酒部分主要由波爾多及布艮地的組成，而威士忌部分則是頂級麥卡倫和輕井澤名釀。

作為世界葡萄酒地圖上首屈一指的產(chǎn)區(qū)，法國波爾多此次貢獻了許多精彩的年份的葡萄酒，例如，1959、1964、1982、1985、1986、1989、1990、1996、1998、2000及2005年份，這些經(jīng)過精心陳年的波爾多紅葡萄酒，其口感立體且復雜，讓人欲罷不能。

值得注意的是，這些波爾多名酒主要來源于左岸的Chateaux Latour（拉圖）、Lafite-Rothschild（拉菲）、Margaux（瑪歌）、Mouton-Rothschild（木桐）、La Mission Haut-Brion（小教堂侯伯王）及Haut-Brion（侯伯王），以及右岸的Cheval Blanc（白馬）、L’Evangile（樂王吉）、Pavie（帕菲）及Trotanoy（卓龍）等名莊。

得益于頂級的存儲環(huán)境，波爾多紅葡萄酒在陳年的過程中，往往呈現(xiàn)出立體豐富、香氣多元的極致口感。其中，年份相對較近的有著黑醋栗與烏梅的香氣，年份更久遠的陳年佳釀則散發(fā)出松露、雪松及雪茄盒的香氣，附帶質感細膩的丹寧。

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勃艮第：名莊珍釀可遇不可求

當然，作為拍賣場上的常客，勃艮第的葡萄酒向來讓一眾葡萄酒愛好者垂涎欲滴。此次拍賣周，將有多個Auvenay（奧維那）酒莊和Leroy（樂樺）莊的珍稀年份參與拍賣，需要注意的是，這兩大名莊的白葡萄酒和紅葡萄酒產(chǎn)量極低，此前很少在拍賣會上一次性出現(xiàn)這么多豐富又多元的珍貴藏品，喜歡勃艮第的朋友一定不容錯過。

佳士得介紹，勃艮第葡萄酒是最美妙的珍釀之一，特別是在酒瓶中陳年的白葡萄酒，口感不僅復雜多樣，還清爽新鮮；而紅葡萄酒則完美結合了松露和土壤的氣味，同時散發(fā)草莓、覆盆子、烏梅及櫻桃等紅色及黑色水果香味，附帶絲滑細膩的單寧及清爽酸度——令人陶醉，回味無窮！

本次拍賣周還有很多來自勃艮第名莊的葡萄酒，如羅曼尼康帝莊，以及Méo-Camuzet、Emmanuel Rouget、Leflaive、Armand Rousseau、Dugat-Py、Georges Roumier、Vougeraie、Dujac及Sylvain-Cathiard等多個名莊。

此外，還有來自隆河的Hermitage La Chapelle （埃米塔日小教堂）（18公升大瓶裝）、Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin，以及香檳區(qū)的Salon（沙龍）為這次的拍賣周錦上添花。

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威士忌：蘇威日威同臺爭輝

作為目前酒水市場的當紅炸子雞，威士忌在全球市場的火熱已毋庸置疑，此次拍賣周專門推出了極為稀有的單一麥芽威士忌麥卡倫和輕井澤，到時，一定會讓現(xiàn)場眾多的蘇威和日威愛好者為之傾倒。

蘇格蘭威士忌麥卡倫自然不必多說，近年來，隨著日本威士忌的崛起，有著傳奇故事和崎嶇命運的輕井澤蒸餾所愈發(fā)聞名，喝一瓶少一瓶的特點更是讓這個酒廠的威士忌長期處于有市無價的狀態(tài)。

整體來看，這次的佳士得拍賣周無論是深度還是廣度，都值得期待，每一款酒都凝聚著收藏家的心血，見證著他們矢志不渝的收藏過程，所有參與此次拍賣的葡萄酒與烈酒都一直存放在特別打造的私人酒窖中，用最佳的溫度和濕度儲存。

機不可失時不再來，廣大的名酒收藏家和葡萄酒及威士忌愛好者，一定不要錯過今年的佳士得香港拍賣周。

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部分精選酒款

Domaine d’Auvenay白葡萄酒

Batard-Montrachet 2014 2 瓶

估價100,000-150,000港幣

Criots-Batard-Montrachet 2002 1瓶

估價55,000-85,000港幣

羅曼尼康帝套裝1996年

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羅曼尼康帝套裝1996年 12瓶

估價320,000-420,000港幣

Domaine Leroy

Romanée-Saint-Vivant（圣維望） 2001 12瓶

估價420,000-650,000港幣

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了不起的佳士得

作為享譽全球的藝術品及奢侈品拍賣翹楚，佳士得創(chuàng)立于1766年，自成立以來，佳士得都致力于提供由專家悉心策劃的現(xiàn)場拍賣和網(wǎng)上專場拍賣，以及專屬的私人洽購服務，深受廣大收藏家信賴。

截至目前，佳士得在美洲、歐洲、中東及太平洋地區(qū)的46個國家及地區(qū)均設有辦事處，且在紐約、倫敦、香港、巴黎及日內(nèi)瓦設有大型國際拍賣中心，是國內(nèi)唯一獲許可能在中國內(nèi)地(上海)舉行拍賣的國際拍賣行。此外，佳士得服務完善，影響廣泛，對藝術品估值、藝術品融資、國際房地產(chǎn)及藝術教育等各個領域皆有涉足，多元化的拍賣涵蓋超越 80 個藝術及雅逸精品類別，拍品估價從200美元至1億美元以上都有涉及。

近年來，佳士得先后刷新多項世界拍賣紀錄，包括獨立藝術品(2017 年拍賣的達文西畫作《救世主》)、單一藏家珍藏(2018 年的大衛(wèi)·洛克菲勒夫婦珍藏)及在世藝術家作品(2019 年杰夫·昆斯的《兔子》)。

近期，佳士得還通過非同質化代幣(NFT)的形式拍賣數(shù)碼藝術品(2021 年 3 月的 Beeple《每一天》)，首度接受買家以加密貨幣付款，開創(chuàng)行業(yè)先河。作為拍賣行業(yè)的數(shù)碼創(chuàng)新先鋒，佳士得表示，未來將繼續(xù)應用創(chuàng)新科技，革新藝術拍賣市場，透過增強現(xiàn)實技術、全球現(xiàn)場直播、私人洽購渠道及混合拍賣形式等手段，不斷優(yōu)化客戶的觀賞及競投體驗。

值得一提的是，佳士得一直積極主動地承擔社會責任，例如，在2030年前實現(xiàn)凈零碳排放，實踐可持續(xù)發(fā)展，同時利用自身在藝術市場的影響力，為弱勢群體發(fā)聲和謀取更多福祉。

來源: WBO葡萄酒商業(yè)觀察