中國山東網(wǎng)-感知山東9月6日訊 9月1日，由煙臺(tái)市市場監(jiān)督管理局主辦、煙臺(tái)市標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量檢驗(yàn)檢測中心（國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）承辦的煙臺(tái)葡萄酒質(zhì)量提升研討會(huì)在山海國際一樓會(huì)議室舉行。來自煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)、煙臺(tái)市釀酒師協(xié)會(huì)以及煙臺(tái)市知名葡萄酒企業(yè)的38名代表參加研討會(huì)。

研討會(huì)上公布了煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量提升三年行動(dòng)計(jì)劃方案，提出明顯提升地理標(biāo)志“煙臺(tái)葡萄酒”在產(chǎn)區(qū)的認(rèn)可度，到2023年實(shí)現(xiàn)采用地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的企業(yè)達(dá)到10家以上；制定高于GB/T15037《葡萄酒》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒》，建立比較完善的煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系；到2023年，重點(diǎn)打造山東省高端品牌培育企業(yè)5個(gè)以上，全市葡萄酒企業(yè)在國內(nèi)外組織的各項(xiàng)評比中獲獎(jiǎng)20個(gè)以上；設(shè)計(jì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《煙臺(tái)超區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒》專屬標(biāo)識(shí)，并對審核通過團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒企業(yè)授權(quán)使用。通過團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒》正式實(shí)施以及標(biāo)識(shí)的推廣使用，打響煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌，助力煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

根據(jù)部署要求，今年下半年將廣泛開展工作調(diào)研，對產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解企業(yè)現(xiàn)狀、質(zhì)量狀況，確定具體提升的事項(xiàng)及目標(biāo)。深入探討以煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)干白品種為試點(diǎn)，做地理標(biāo)志產(chǎn)品的可行性并收集建議。同時(shí)，加大支持力度，支持公共創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)和基地建設(shè)。支持企業(yè)建設(shè)技術(shù)研發(fā)中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等創(chuàng)新平臺(tái)，重點(diǎn)開展煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)適栽釀酒葡萄品種(品系)選育、配套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、水肥一體化技術(shù)及工藝提升、產(chǎn)區(qū)區(qū)域化、農(nóng)機(jī)設(shè)備研制等關(guān)鍵共性技術(shù)創(chuàng)新研究，為我市葡萄酒行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。支持葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)通過股份合作、自建等多種發(fā)展模式，建設(shè)規(guī)?；⒁?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的高端釀酒葡萄種植基地，提升自有釀酒原料保障能力。結(jié)合產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和自然條件，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、栽培模式和新技術(shù)應(yīng)用，引種產(chǎn)區(qū)適栽釀酒葡萄品種，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，實(shí)現(xiàn)釀酒葡萄種植基地區(qū)域化、特色化、多樣化發(fā)展。

下步，力爭到2023年，重點(diǎn)培育打造山東省高端品牌企業(yè)5家以上，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成一批具有規(guī)模優(yōu)勢，在國內(nèi)外有較強(qiáng)競爭力的知名品牌、優(yōu)質(zhì)品牌，創(chuàng)建一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品基地，全市葡萄酒企業(yè)在國內(nèi)外組織的各項(xiàng)評比中獲獎(jiǎng)20個(gè)以上，全市執(zhí)行團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)抽檢合格率達(dá)到100%，感官品鑒95%以上達(dá)到優(yōu)良，葡萄酒區(qū)域品牌價(jià)值不斷提升。

來源：中國山東網(wǎng)