說到新世界葡萄酒，澳大利亞（以下簡稱澳洲）是不可忽視的一個(gè)代表。不管是高端洋氣的奔富（Penfolds），還是平價(jià)接地氣的黃尾袋鼠（Yellow Tail），都受到了國人的熱烈追捧。不過，隨著澳洲葡萄酒行業(yè)的迅速發(fā)展，想從琳瑯滿目的澳洲酒中挑出一款優(yōu)質(zhì)又合心意的精品酒不是易事，有沒有權(quán)威的排名或分級(jí)系統(tǒng)可供消費(fèi)者參考呢？當(dāng)然有，蘭頓分級(jí)就是澳洲葡萄酒分級(jí)的權(quán)威之一。 1、蘭頓分級(jí)是什么？ 蘭頓澳大利亞葡萄酒分級(jí)（Langton’s Classification of Australian wine，以下簡稱蘭頓分級(jí)）是澳洲權(quán)威的葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)之一，也是了解澳洲精品葡萄酒重要的指南。 2、蘭頓分級(jí)的發(fā)展歷史 1990 年，澳洲的蘭頓精品葡萄酒拍賣行建立起了蘭頓分級(jí)，每 5 年更新一次名單（第二版于 1996 年發(fā)布），至今共發(fā)布了 6 版。 1990 年版名單中僅有 34 款葡萄酒入選，1996 年 64款，2000 年 89 款，2005 年101 款，至 2010 年第五版，已有 123 款酒入選。而在今年發(fā)布的第六版名單中，共有 139 款葡萄酒入選。從入選葡萄酒數(shù)量的不斷增長來看，蘭頓分級(jí)在澳洲葡萄酒界中的地位日益穩(wěn)固，且具有了很高的權(quán)威性。 3、蘭頓分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，市場表現(xiàn)很重要 入選蘭頓分級(jí)的葡萄酒必須具備兩個(gè)條件： （1）必須至少有 10 個(gè)已經(jīng)釀造好的年份（不一定都已經(jīng)上市）； （2）在二級(jí)市場（包括拍賣市場在內(nèi)）要有可以被查詢到的交易記錄。 蘭頓分級(jí)的之一、葡萄酒大師安德魯•卡雅（Andrew Caillard MW）說，有些品質(zhì)出色但未進(jìn)入分級(jí)的酒，一般都是因?yàn)樗鼈冊诙?jí)市場上的流通量不夠，所以不能參評(píng)。在二級(jí)市場交易中表現(xiàn)出色的酒方能受到蘭頓分級(jí)的認(rèn)可，這保證了入選葡萄酒的穩(wěn)定品質(zhì)和表現(xiàn)，體現(xiàn)出蘭頓分級(jí)的專業(yè)性和客觀性。 4、蘭頓分級(jí)是怎么分的？2015 年新版本解析給你看 蘭頓分級(jí) 2015 年的名單共分為 3 個(gè)級(jí)別，即 Exceptional（級(jí)）、Outstanding（杰出級(jí)）和 Excellent（級(jí)），它們的含義如下： Exceptional：稀缺、受買家追捧的葡萄酒，代表了澳洲葡萄酒的高品質(zhì)； Outstanding：極受市場歡迎的葡萄酒，是澳洲葡萄酒的標(biāo)桿之作； Excellent：葡萄酒二級(jí)交易市場上的搶手貨，名望與品質(zhì)皆表現(xiàn)不俗。 值得一提的是，由于 Excellent 和 Distinguished（的，之前就有的另一級(jí)別）之間的區(qū)別越來越難以界定，因此今年分級(jí)簡化成了以上 3 個(gè)級(jí)別，更簡單易懂。此外，各級(jí)別內(nèi)排名不分先后，按照酒莊首字母順序進(jìn)行排序。 5、蘭頓分級(jí) 2015 年版本酒款分析 入選葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布： 南澳：79 款（巴羅薩谷和伊頓谷 30款，庫納瓦拉 15 款，克萊爾谷 12 款） 維多利亞：36 款（雅拉谷 8 款） 西澳：12 款（瑪格麗特河 10 款） 新南威爾士：9款（獵人谷 7 款） 塔斯馬尼亞：2 款 各州混釀：1 款 今年名單共 139 款酒入選，與 2010 年名單相比，只增加 16 款酒，入選蘭頓分級(jí)的難度顯而易見。而 2010 年名單中所有的酒都在今年名單中保有一席之地，這說明整個(gè)市場趨于成熟穩(wěn)定的發(fā)展當(dāng)中。 雖然級(jí)別內(nèi)排名不分先后，但此次還是按常例把奔富葛蘭許（Penfolds Grange）提到了Exceptional 的前列作為領(lǐng)銜，澳洲精品葡萄酒的代表地位顯露無疑。 此外，Exceptional 級(jí)別新晉了 4 款酒，分別是翰斯科寶石山干紅（Henschke Mount Edelstone）、金百利古風(fēng)西拉干紅（Jim Barry The Armagh Shiraz）、醞思約翰路德池赤霞珠（Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon）和沙普帕拉 100 年茶色波特酒（Seppeltsfield 100 Year Old Para Vintage Tawny）。 6、蘭頓分級(jí)：澳洲精品酒市場晴雨表，消費(fèi)者的購酒指南，產(chǎn)酒商的追求標(biāo)桿 經(jīng)過 25 年，蘭頓分級(jí)已發(fā)展成為歐洲體系外知名且被認(rèn)可的葡萄酒分級(jí)之一。在蘭頓分級(jí)中，葡萄酒的市場表現(xiàn)是主要的入選因素，這樣看來，與法國 1855 年的分級(jí)有所類似。但不同的是，蘭頓分級(jí)針對(duì)特定酒款，而非酒莊，且更新時(shí)間短，更能反映當(dāng)前市場的走向。 除了列出澳洲葡萄酒市場上的長期突出酒款，該分級(jí)也反映甚至預(yù)測了一些澳洲酒的趨勢性變化，比如對(duì)單一葡萄園和子產(chǎn)區(qū)特性的強(qiáng)調(diào)，注重有窖藏能力的紅葡萄酒，加強(qiáng)酒有回暖之勢等。 通過蘭頓分級(jí)，消費(fèi)者可了解到澳洲精品酒的市場狀況，對(duì)于他們有很大的購酒參考意義。而對(duì)酒莊而言，能進(jìn)入如此權(quán)威的分級(jí)系統(tǒng)，也是他們不懈努力的目標(biāo)。但市場一直在變，蘭頓分級(jí)也不是的，消費(fèi)者也應(yīng)理性地看待它的參考價(jià)值。

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