世界有很多地方因?yàn)槠涞慕ㄖr值，或是其他能被后人欣賞或是覺得非常有意義的事情都會被很好的保護(hù)下，這種地方也叫文化遺產(chǎn)。比如皮埃蒙特葡萄園，它的景觀很好，景色優(yōu)美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以及葡萄酒園發(fā)展的意義都有一定的價值，也以也成為了方化遺產(chǎn)。

皮埃蒙特酒鄉(xiāng)產(chǎn)出的酒格外香甜可口。

2014年6月25日，皮埃蒙特葡萄園景觀與京杭大運(yùn)河和絲綢之路一起，被聯(lián)合國科教文組織列入世界文化遺產(chǎn)，這是意大利的第50處世界遺產(chǎn)，也是繼托卡伊、圣愛美隆之后，又一處與葡萄酒相關(guān)的世界文化遺產(chǎn)。

作為酒區(qū)，皮埃蒙特并不像托斯卡納或者法國的波爾多、勃艮第那樣聞名，但其實(shí)遠(yuǎn)在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒且擁有高質(zhì)量而享有盛譽(yù)。正如勃艮第以黑皮諾著稱，皮埃蒙特則以內(nèi)比奧羅（nebbiolo）為傲，盡管它不是這個地區(qū)種植數(shù)量最多的品種，但卻是形成該地區(qū)特色以及品質(zhì)的保證。

皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)是意大利葡萄酒，特別是高品質(zhì)葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū), 其doc和docg酒的產(chǎn)量比重位居意大利20個產(chǎn)區(qū)之首。在皮埃蒙特約15種docg和45種doc品質(zhì)認(rèn)證的葡萄酒中，內(nèi)比奧羅（nebbiolo）在其中四種docg葡萄酒中可以找到，包括巴羅洛（barolo）、芭芭羅斯（barbaresco）、羅埃羅（roero）以及加蒂納拉（gattinara）。當(dāng)然，除了剛強(qiáng)硬朗的紅葡萄酒，優(yōu)雅平衡的巴貝拉（barbera）、甜美圓潤的莫斯卡托（moscato）以及清新爽口的莫斯卡托（moscato）甜白都令酒迷們對皮埃蒙特酒念念不忘。

內(nèi)比奧羅（nebbiolo）、巴貝拉（barbera）、多賽托（dolcetto）、莫斯卡托（moscato），歌蒂絲（cortese）都是皮埃蒙特的當(dāng)家葡萄品種。其中內(nèi)比奧羅（nebbiolo）是意大利地位顯赫的葡萄品種，它與托斯卡納（tuscany）的桑嬌維塞(sangiovese)品種是意大利在全球葡萄酒界赫赫有名的兩大支柱，皮埃蒙特有12個doc與docg 使用內(nèi)比奧羅（nebbiolo）釀酒，具代表性的產(chǎn)區(qū)不是產(chǎn)量大的加蒂納拉（gattinara），而是巴羅洛（barolo）與芭芭羅斯（barbaresco）兩地。內(nèi)比奧羅（nebbiolo）具有高酸度高單寧的特點(diǎn)，所釀出的酒酒體看似色澤淡雅，往往讓第一次接觸它的酒友大吃一驚。

說到產(chǎn)區(qū)，巴羅洛（barolo）與芭芭羅斯（barbaresco）是當(dāng)之無愧的皮埃蒙特代表。皮埃蒙特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分布在朗格（langhe）和蒙菲拉多（monferrato）兩處丘陵區(qū)，而巴羅洛（barolo）與芭芭羅斯（barbaresco）就位于朗格（langhe）區(qū)，這兩個有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)隔著皮埃蒙特的一大城市——阿爾巴（alba）市遙遙相望。巴羅洛（barolo）一直有王者之稱，是內(nèi)比奧羅（nebbiolo）品種的代表性產(chǎn)區(qū)，其典型特色是結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、酸度明顯、單寧強(qiáng)勁而味道飽滿。年輕的時候散發(fā)出紅色漿果與香料氣息，陳年后有著煙草、松露、皮革、干果的氣息。位于阿爾巴（alba）市北方的芭芭羅斯（barbaresco）以前沒有巴羅洛（barolo）那么有名，這里也是使用內(nèi)比奧羅（nebbiolo）釀制葡萄酒，也是皮埃蒙特質(zhì)量好的產(chǎn)區(qū)之一，而且口感較巴羅洛（barolo）產(chǎn)區(qū)葡萄酒更為細(xì)致高雅。

此次加入到世界文化遺產(chǎn)名錄不僅使皮埃蒙特的葡萄酒文化迅速獲得全球認(rèn)可，而且也防止了土地開發(fā)商的隨意破壞，同時還促進(jìn)了該地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。

此外，還有很多風(fēng)景優(yōu)美且歷史悠久的葡萄園早就加入到了世界文化遺產(chǎn)名錄，比如奧地利的瓦豪河谷（wachau）、匈牙利托卡伊（tokaj）、瑞士的拉沃葡萄園梯田（lavaux）和葡萄牙杜羅河上游地區(qū)。法國勃艮第的金丘（cote d’or）和香檳地區(qū)也在今年被提名，有望在2015年加入世界文化遺產(chǎn)名錄。

被稱為文化遺產(chǎn)的地方有很多，但我唯獨(dú)特別的喜歡皮埃蒙特酒鄉(xiāng)，曾很多次旅游去到這里，總要喝上幾杯從這里產(chǎn)出的紅葡萄酒，以解我的相思之情。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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