Vouvray是一種白葡萄酒，由生長在法國Touraine區(qū)盧瓦爾河畔的白詩南葡萄釀制而成。葡萄酒的風格各異，從干型到甜型，從靜止型到起泡型，每一種都有自己獨特的特點。不管風格如何，Vouvray都因其精致的花香和喧鬧的口感而備受喜愛，它會讓你的嘴唇皺起，讓你立刻想再喝一口。

由于武弗雷葡萄酒的種類很多，所以多了解一些武弗雷葡萄酒的不同風格對確定你喜歡什么是很有用的。

Vouvray品嘗筆記

葡萄酒的顏色從中度稻草(用于起泡酒)一直到深金色(用于陳年甜酒)。一般來說，它的香氣適中，有梨、金銀花、木瓜和蘋果(綠色或黃色)的味道。這款酒通常呈現出微妙的生姜和蜂蠟的味道，暗示著貴腐菌的存在。根據不同的風格，這款酒的口味從清淡、干燥和礦物風味到果味和多汁的甜味不等。

Vouvray的風格

起泡葡萄酒

如今，起泡酒是武弗雷生產的主要風格。大多數被標記為傳統(tǒng)方法(更少，Mousseux)，使用和香檳一樣的釀酒方法。偶爾，你會發(fā)現標有“佩蒂朗（pétillant）”的精致起泡酒，這種酒可以用古代起泡酒法，雖然這很少見。以下是常見的甜度:

Brut: Dry（干）

Demi-Sec: Sweet（甜）

靜止葡萄酒

Sec：干型（殘?zhí)堑陀?8 g/L 的葡萄酒）。Vouvray 最干燥的風格通常是支撐和礦物質。

Tendre：不干燥。最初是“Sec-Tendre”，意思是“干爽”，這些葡萄酒有更多的甜味，使葡萄酒具有果味和不那么樸素的風格。

Demi-Sec：甜。明顯更甜的 Vouvray 通常帶有甜蘋果和柿子的味道。

Moelleux：非常甜。最濃郁、最濃縮的 Vouvray，帶有甜美、奶油蘋果和梨的香氣，以及蜜餞生姜的味道。

買Vouvray要注意年份:盧瓦爾河是一個氣候較涼爽的種植區(qū)，春季和秋季的季節(jié)會極大地影響白詩南的成熟度。2015、2014、2012、2009都是不錯的年份。

來源：葡萄酒網

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