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奧地利盛產(chǎn)白葡萄酒,但這里的紅葡萄酒品質(zhì)也很出眾——藍佛朗克葡萄酒是奧地利傳統(tǒng)的紅酒,香料氣息濃郁,單寧口感細致;茨威格葡萄酒的深色水果味濃郁,口感多汁,黑莓和覆盆子味道尤其突出。
茨威格釀造的葡萄酒風格多樣,有年輕易飲型酒款,也有風味復雜、適宜陳年的酒款。茨威格葡萄酒富含成熟的藍莓、黑莓、覆盆子以及一絲花香氣息。作為一個紅葡萄品種,茨威格釀造的葡萄酒卻擁有白葡萄酒般的清新和脆爽,因而也吸引了許多白葡萄酒愛好者。
奧地利的藍佛朗克紅葡萄酒呈深邃迷人的寶石紅色,風味復雜,富有層次,帶有豐富的野味和香料氣息,酸度高,單寧精致。經(jīng)橡木桶陳釀后的酒款酸度會更為柔和,風味也更為豐富。藍佛朗克常被認為是一個可以很好地反映風土和年份特征的品種,其釀成的葡萄酒也是配餐的小能手。
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