不管你是剛剛開始享受葡萄酒，還是一個狂熱的收藏家，是否可以喝過期的紅酒都是一個常見的問題。紅酒不同的預(yù)期壽命會導致不同的品種衰老，但好消息是喝過期的紅酒不會對你造成損害。

如果葡萄酒的保質(zhì)期已經(jīng)結(jié)束，那么它的口感就不太好了。對紅酒本身的了解，以及開瓶時的期待，可以幫助你決定是否應(yīng)該喝紅酒。

1.查看是否異味

如果你的葡萄酒在喝的時候嘗起來有異味，你應(yīng)該注意酒的不良癥狀嗎？可能不會，過期日期意味著在某一特定的時間點之后，產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)，如果被攝入會造成損害。

酒瓶上沒有標明葡萄酒的銷售截止日期，也沒有標明葡萄酒保質(zhì)期的截止日期。那是因為喝過期的酒實際上對你沒有害處，如果你嘗了一瓶變質(zhì)的紅酒，你即將就知道這不是適合飲用的紅酒。所以，盡管你可以喝過期的葡萄酒，但你可能不應(yīng)該喝。

2.確定葡萄酒的保質(zhì)期

大多數(shù)時候，你可以從葡萄酒的外觀看出它已經(jīng)變質(zhì)了。軟木塞漏水意味著葡萄酒的密封性不好。如果葡萄酒沒有密封，氧氣就會進入瓶中，使葡萄酒老化并氧化。

就像暴露在空氣中會導致金屬生銹一樣，氧氣會分解葡萄酒的某些部分，產(chǎn)生一種不好的滋味。變質(zhì)的葡萄酒通常看起來混濁，并可能被染成棕紅色。如果你的紅酒嘗起來是酸的或是發(fā)霉的，那它就變質(zhì)了。出于這個原因，追尋不良的葡萄酒癥狀將更多地與葡萄酒本身變質(zhì)的滋味有關(guān)，而不是對你的健康有的風險。

    該二維碼7天內(nèi)（02-21 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。