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湖北特色名茶恩施硒茶
2014-11-14 (à′?′: ì???í?)
湖北特色名茶恩施硒茶,恩施州是茶樹起源地之一,恩施州茶葉生產(chǎn)有文字記載以來有2000多年歷史,是的“萬里茶路”源頭之一。根據(jù)文獻(xiàn)記載,恩施出名茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,在唐代把茶葉列入貢品后,恩施便成為重要的貢茶產(chǎn)區(qū),是我國的“宜紅”茶核心產(chǎn)地。巴東真香茗、利川霧洞茶、鶴峰容美茶、恩施玉露、宣恩伍家臺(tái)貢茶、鄂西宜紅都是歷史名茶,利川工夫紅茶、巴東金果茶、咸帝烏龍茶、金祈藤茶、鶴峰茶是茶中新葩。
恩施州地處湖北西南部,東接宜昌、西鄰重慶、南連湘西、北靠神農(nóng)架,北緯30度線穿越全境,森林覆蓋率高達(dá)70%,素有“鄂西林海”、“天然氧吧”的美譽(yù)。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性山地濕潤氣候,冬少嚴(yán)冬,夏無酷暑;霧多寡照,終年濕潤;降水豐沛,雨熱同期,十分適宜茶樹生長,是我國特色綠茶和出口綠茶優(yōu)勢區(qū)域。
恩施州不僅有全球迄今發(fā)現(xiàn)獨(dú)立硒礦床,還有世界罕見的天然富硒生物圈,富硒土壤面積達(dá)2000多平方公里,被授予“世界硒都”稱號。茶與硒結(jié)合的“恩施硒茶”含硒均值高,具有、抗氧化、、抗輻射、抗突變、抗疲勞的獨(dú)特品質(zhì)(茶葉代理)。
近年來,恩施州按照“母子商標(biāo)、雙牌經(jīng)營”模式,成功整合了“恩施硒茶”州域公共品牌。恩施硒茶包括恩施玉露、利川工夫紅茶、鶴峰茶、宣恩伍家臺(tái)貢茶、咸豐帝茶、巴東金果茶、建始早霧青、來鳳金祈藤茶等八大子品牌。其中,恩施玉露,傳承盛唐蒸青工藝,創(chuàng)制于清朝康熙年間,以條索針形、干茶翠綠、湯色黃綠、葉底嫩綠為主要特征,備受消費(fèi)者青睞,1959年被評為全國十大名茶,2009年被授予“湖北歷史名茶”;利川工夫紅茶,產(chǎn)自“宜紅”茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)利川市,有160多年的出口歷史,利川紅干茶色澤烏潤,湯色紅艷明亮,滋味醇厚鮮爽,有明顯的冷后渾現(xiàn)象;宣恩伍家臺(tái)貢茶,有300多年歷史,乾隆年間,伍家臺(tái)村伍昌臣所制茶葉敬獻(xiàn)朝廷,因茶“栗香持久,滋味甘醇”獲乾隆皇帝欽題御匾“皇恩寵錫”。

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