茶企發(fā)展模式不得不改已成事實(shí)，在行業(yè)調(diào)整里，水又將留下，誰又將被淘汰？在福州茶業(yè)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)讓店鋪的信息變得更多，甚至不少欲轉(zhuǎn)讓的店鋪已經(jīng)持續(xù)兩三個(gè)月無人問津。業(yè)內(nèi)人士分析，今年肯定會(huì)洗掉不少茶企，就看誰能夠堅(jiān)守的時(shí)間更長(zhǎng)。       那么在茶行業(yè)洗牌的階段，茶企該以什么作為立足點(diǎn)？服務(wù)和品質(zhì)或許是兩大利器。在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的茶行業(yè)，服務(wù)是能夠區(qū)分茶企形象的核心。只可惜，在目前的茶業(yè)市場(chǎng)上，不論消費(fèi)者進(jìn)入哪家茶葉店所感受到的都是大同小異的服務(wù)，不同的只是裝潢的區(qū)別。僅有好的環(huán)境是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，消費(fèi)者在消費(fèi)過程中是離不開與工作人員之間的互動(dòng)的。       什么叫服務(wù)？這就是服務(wù)，想消費(fèi)者所想，替消費(fèi)者分憂。他山之石，可以攻玉。現(xiàn)在隨便哪種茶葉一斤不要兩三百元錢，而訂一個(gè)月的牛奶還不到兩百元錢，牛奶行業(yè)能做到的服務(wù)，茶企為什么就做不到？另外，拋開個(gè)例不談，消費(fèi)者買茶核心的需求自然是茶葉本身。茶企在行業(yè)洗牌階段更應(yīng)該盡大努力確保茶葉品質(zhì)。這里的品質(zhì)不光是茶葉的滋味，同時(shí)也包括茶葉的衛(wèi)生。僅從記者短暫的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)看，不少消費(fèi)者，特別是購(gòu)買力強(qiáng)的消費(fèi)者，非常在意茶葉本身的品質(zhì)。不論他是否對(duì)茶葉足夠了解，一旦他花大錢所買的茶葉飽受詬病，就會(huì)大大打擊他的二次購(gòu)買欲望（茶葉代理）。       茶葉特殊的屬性以及茶葉在我國(guó)多年的小規(guī)模制作造就了同類茶葉不同風(fēng)格的行業(yè)特點(diǎn)，但盡管如此并不意味著茶葉沒有大致的標(biāo)準(zhǔn)，起碼茶葉產(chǎn)品不應(yīng)該存在重大工藝問題、不應(yīng)該“掛羊頭賣狗肉”，不應(yīng)該以次充好，不應(yīng)該嚴(yán)重脫離市場(chǎng)行情。確保了產(chǎn)品的品質(zhì)再配合貼心的服務(wù)，相信被譽(yù)為世界三大健康飲品之一的茶葉是不會(huì)沒人喜歡的，消費(fèi)市場(chǎng)是不會(huì)沒有需求的，而這樣的企業(yè)在行業(yè)洗牌中是不會(huì)被消費(fèi)者拋棄的。