肖時(shí)英

我們見識(shí)過的具有一定特色又比較顯眼的茶林間作方式有以下幾種:

鳳慶茶園里的“肥茶樹”——榿木

1956年，我在鳳慶茶區(qū)調(diào)查時(shí)看到，有的茶地里星羅棋布地生長著水冬瓜樹（愷木），出于好奇我去請(qǐng)教老農(nóng)，方知這種樹是特意保留下來的，有的還是挖山里的樹苗移植到茶地里的。鳳慶的老茶農(nóng)認(rèn)為，凡是生長有水冬瓜樹的茶地，土壤就肥沃，土中水分養(yǎng)分充足，茶樹就生長得更好，茶芽肥壯，葉張厚嫩，因而茶農(nóng)管它叫“肥茶樹”。

農(nóng)民可根據(jù)榿木生長的好壞來判斷茶地的好壞，水冬瓜樹生長好的茶地都是“上坡茶園”，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定增長。后來的研究發(fā)現(xiàn)，榿木的根上長有根瘤菌，這也是榿木肥地的原因。因此，將茶園里生長的榿木叫“肥茶樹”，也就不足為怪了。

鳳慶茶農(nóng)之所以喜歡在茶園中留養(yǎng)榿木，還因?yàn)樗莾?yōu)良的木材。其白色、堅(jiān)實(shí)、無異味的材質(zhì)，制作的出口滇紅包裝箱美觀耐壓，不串味污染茶葉。

鎮(zhèn)沅高山鐵杉與馬鄧茶

馬鄧茶是優(yōu)良的茶樹地方品種，也是云南的歷史名茶之一。在一個(gè)野櫻花盛開的季節(jié)，我們?nèi)ユ?zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣拜訪馬鄧茶。

考察馬鄧茶樹，有一塊劉家茶園最具代表性，很多人都去看過。于是我們從小馬鄧步行到大馬鄧，去見識(shí)這塊劉家茶園。一路走來，有時(shí)看到成林的鐵杉樹，有時(shí)看到喬木型茶樹。劉家茶園的特點(diǎn)之一，就是把茶樹與鐵杉樹結(jié)合起來，在茶園坡下方，種有一排鐵杉樹，像一堵天然的綠色圍墻，把茶園圍住半圈。鐵杉樹是當(dāng)?shù)氐臉浞N，有固土和防御高山風(fēng)寒的作用，也是制作家具和茶葉包裝箱的良材。把鐵杉樹種在茶地邊，原本也是云南大葉種茶樹古老的栽培方式之一。

這塊茶園的面積不大，茶樹長勢比一般的同類型茶樹好得多。正在茶園采茶的小姑娘說：“我家這塊茶園很有名氣，我采的這棵茶樹是馬鄧最大的茶樹，地里其他茶樹也長得葉大芽肥，制作出的茶葉比別家的茶葉味道更好、更香。茶園里挖翻的土垡子，雨季天變得松松的，就撒些菜籽、豆子，秋末冬初撒蕎子，我采完茶就順便摘些菜回家。你看，那些雞是我從家里帶來茶園的，我家離茶園近，我回家時(shí)，雞就跟著回去了。還有那些茶園坡下方的鐵杉樹，長大成材可以用來蓋房屋?！?/p>

馬鄧劉家茶園給我留下了深刻的印象，也深受啟發(fā)。有機(jī)茶園強(qiáng)調(diào)施用有機(jī)肥料，生產(chǎn)無化肥農(nóng)藥污染的茶葉。生態(tài)茶園則在少施或不施農(nóng)藥化肥的基礎(chǔ)上，更強(qiáng)調(diào)茶、林、農(nóng)、牧的結(jié)合，追求多種作物和動(dòng)物的綜合生產(chǎn)能力和綜合效益。這塊茶園面積雖小，內(nèi)容卻很豐富，有喬木型茶樹、鐵杉、糧菜，還養(yǎng)雞，可以說是一座萌芽狀態(tài)的生態(tài)茶園。

來源：普洱日?qǐng)?bào)