編者按

長沙，一座悠閑的消費型城市，消費能力在內(nèi)地省會城市中名列前茅，其中，到茶樓喝茶也是長沙人常見的一種消費行為。品飲先品牌，消費者對茶品牌的信任建立，是長期累積的過程，這也造就了本土茶葉品牌和外地茶葉品牌，需要根據(jù)自身的品牌特性，不斷尋找合適的價值定位和消費人群，拓寬銷售渠道和影響力。

走進茶企，解讀品牌，紅網(wǎng)茶頻道記者將以第一視角分享茶葉背后的故事。

紅網(wǎng)時刻3月2日訊（見習記者 陳沫涵 實習記者 朱俊宇）近日，長沙迎來久違的陽光，積蓄了一個冬天的寒意，在春天的暖陽里得到盡情釋放。人們紛紛出門踏青曬太陽。今天，紅網(wǎng)記者來到后湖國際藝術公園里，帶您見識一下獨特的紫茶魅力。

后湖國際藝術公園的靠磨袋泡茶門店。

一抹紫色，走進健康

“哇，紫色的茶葉，好有特色?！痹诤蠛H藝術公園的靠磨袋泡茶門店里，記者發(fā)出了驚嘆，照片中一叢叢紫色茶樹上，點綴著些紅紫相間的葉子，錯落有致，分布均勻，在陽光雨露的滋潤下，生長格外茂盛，湖南省安化縣冷市鎮(zhèn)高橋村正是這片古代紫茶園的成長地，不含磷元素的土壤條件，孕育出稀少罕見的紫茶樹群落。

安化縣冷市鎮(zhèn)高橋村紫茶樹。

“紫茶葉品種，它的顏色和內(nèi)含物很特殊，普遍是紫芽茶，受得天獨厚的氣候環(huán)境和土壤條件，葉子經(jīng)過時間的流逝，體內(nèi)的花青素含量不斷累積，漸漸地變?yōu)樽仙??！惫糯喜鑸@負責人譚進陽向記者解釋，紫茶是花青素和茶多酚、茶多糖等多種有益成分天然共生的健康飲用植物，所富含的花青素，抗氧化能力極強，可以有效清除人體內(nèi)的氧化自由基，紫茶茶湯還可以在一定程度上乳化脂肪、減少脂肪的吸收與累積、促進脂肪的代謝與降解。

安化縣冷市鎮(zhèn)高橋村古代紫茶園。

緣于紫茶，科技興茶

2011年，正值安化縣的黑茶事業(yè)如火如荼的時候，譚進陽回到了家鄉(xiāng)高橋村，凝望屋后山坡上的那片紫茶園，一個“彎道超車”的思路正漸漸成型。

“家中世代行茶，采摘的紫茶葉也是沿用傳統(tǒng)的黑茶加工技藝，并沒有發(fā)揮它應有的價值，后來進入湖南農(nóng)業(yè)大學深造，發(fā)現(xiàn)紫茶與其他茶葉不同，才意識到自己錯過了寶藏?！弊T進陽表示，2012年開始決定做紫茶，開設公司期間一直注重培育稀有的紫茶品種，如何做好一杯“紫茶”，對他來說生產(chǎn)是很大的難題。

“不打農(nóng)藥，不施化肥，做到有機茶的標準，為茶葉以后的銷售奠定基礎。”譚進陽通過對紫茶園的多年管理，摸索出了一套嚴格標準，同時借助湖南農(nóng)業(yè)大學的科研優(yōu)勢，積極培育紫茶樹新品種，園內(nèi)新開辟的土壤上正在生長的，是劉仲華院士提名的“古紫一號”，茶樹整體都呈紫色，基因較原品種野生紫茶更加穩(wěn)定。

譚進陽與湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華合影，劉仲華為新品種紫茶提名“古紫一號”。

紫茶園現(xiàn)有200多畝的紫芽茶，包括古紫一號和野生紫茶，還有部分適合制作紅茶和黑茶技藝標準的稀有茶樹品種，正被納入到湖南農(nóng)業(yè)大學的茶葉科研項目，科技的不斷介入，正在推動紫茶產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

在長沙，認識紫茶是一個過程

“用紫茶葉原料做的產(chǎn)品并不多，在最高峰的時候用黑茶技藝做了五百支千兩茶，很快就銷售一空?！弊T進陽笑著向記者表示，產(chǎn)量制約了紫茶發(fā)展，受眾對紫茶的認知較少，這層神秘的面紗遲遲難以揭開，相信產(chǎn)能突破以后紫茶會有一個飛速發(fā)展的過程。

紫茶葉千兩茶。

目前，古代紫茶園在長沙后湖開始布局，作為紫茶的空間基地，為茶客們普及紫茶文化，講解知識，之后計劃在廣電附近創(chuàng)建茶空間，提供會所，品茗交友，預計今年還會開展開園節(jié)，邀請游客游玩。

來源：紅網(wǎng)