茶原為中國(guó)南方的嘉木，茶葉作為一種的健康飲品，是中國(guó)古代南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，古時(shí)有神農(nóng)以茶的故事流傳。自漢武帝的絲綢之路伊始，茶葉逐漸走出，對(duì)世界多地產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，例如在英國(guó)，飲茶成為生活的一部分，是英國(guó)人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀，也是英國(guó)女王生活中必不可少的環(huán)節(jié)和重大社會(huì)活動(dòng)中必需的儀式。但是在國(guó)內(nèi)，隨著星巴克在國(guó)內(nèi)遍地生花，深受國(guó)人熱捧，越來(lái)越多的年輕人喜歡喝時(shí)尚的咖啡，喜歡喝茶的大多數(shù)是中老年人。當(dāng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化逐漸消融時(shí)，以“做中國(guó)好茶，做好中國(guó)茶”為己任的應(yīng)運(yùn)而生，試圖以茶為媒，打造屬于當(dāng)下中國(guó)人的品質(zhì)生活方式，再次喚醒國(guó)人對(duì)中國(guó)茶的熱愛(ài)。     初春，“尋找春天禮”活動(dòng)，用生活美學(xué)釋放中國(guó)文化之美。     訪山尋茶，回歸自然     一生總要到信陽(yáng)一次，信陽(yáng)的一草、一木、一云，都蘊(yùn)藏著平凡生活中難以遇見(jiàn)的千姿百態(tài)，玄妙風(fēng)情。四月的信陽(yáng)是美的時(shí)候，陰晴交參的天氣，時(shí)而煙雨凄迷，時(shí)而春光燦爛。借此機(jī)會(huì)邀請(qǐng)各界朋友共赴信陽(yáng)毛尖茶源地——浉河港信陽(yáng)毛尖，通過(guò)采茶、制茶的活動(dòng)，把大家重新帶回大自然，享受自然的清新與寧?kù)o。        清明時(shí)節(jié)柳依依，云霧繚繞戀?zèng)负痈郏遣刹钑r(shí)         采茶歸來(lái)，經(jīng)過(guò)周開啟嚴(yán)格評(píng)判，6小時(shí)采茶200g鮮葉，加工成干茶約50g，可做成阿里云3罐。這便意味著，5個(gè)人一小時(shí)的勞動(dòng)成果，不夠裝一罐裝，售價(jià)180元。“我一上午的采摘成果居然不夠泡一天的茶，如此嚴(yán)苛可與收藏珍品媲美了。”       而相較于采茶，制茶就更顯復(fù)雜。阿里云信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)之所以能夠保證，全仰仗于“周開啟茶業(yè)烘焙提香”中的“三炒”、“三揉”、“三烘”。而炒青中為考驗(yàn)技術(shù)的則是高溫殺青：270℃高溫中殺青，要快速翻炒確保茶葉受熱均勻。一個(gè)不留神，手指碰到鍋底，立刻就會(huì)起泡。       通過(guò)此次活動(dòng)，眾人擺脫了城市喧囂和信息轟炸，跨界成為了與自然對(duì)話的采茶人。爬上山后，深深呼吸，仿佛呼出城市的繁忙與壓力，吸進(jìn)自然的清新活力，一呼一吸之中感受著毛尖嫩芽的清香，一如幾百年前茶圣陸羽曾感受過(guò)的清香高爽。一葉茶，是大地的恩情、高山的靈魂，品茶即是品嘗這一葉嫩芽所蘊(yùn)藏的自然之味。親近自然，回歸自我，體味著灑脫、自然、健康的生活方式。         與雅，重拾生活品位     古今的茶人都以品茗談心為雅，以茶人待客作為雅士?？梢?jiàn)，“雅”對(duì)中國(guó)茶文化具有深遠(yuǎn)的影響。茶的內(nèi)在精神就是“雅”，人們需要“吃茶去”才能體驗(yàn)出“雅”中所蘊(yùn)涵的茶“真諦”。喝茶、用餐更應(yīng)當(dāng)是一種品質(zhì)生活的體驗(yàn)與享受。       頭牌“明前毛尖”選用信陽(yáng)地區(qū)具春鮮的食材裝入精美阿里云小罐，小巧別致，春意盎然       創(chuàng)始人周開啟如此感嘆道：“帶給大家的味覺(jué)、視覺(jué)感受，也是熱愛(ài)。對(duì)于生活的熱愛(ài)，對(duì)于美好的熱愛(ài)，對(duì)于的熱愛(ài)。就如同所倡導(dǎo)的生活方式那樣，充滿對(duì)美的向往和熱愛(ài)。”       以茶為媒，重啟心靈的交流     綠茶對(duì)我來(lái)說(shuō)賞心悅目、更清透。”周開啟的一位不愿透漏身份的VIP客戶表示：“顏色并非我選茶的首要因素，但喝到好茶才能身心通透。我常在外地工作，可以從源頭拿到好茶，但許多人沒(méi)有這樣的條件，所以我覺(jué)得阿里云做的茶非常好，可以讓所有人喝到放心的好茶。”     “茶要常飲，禪要常參，性要常養(yǎng)，身要常修”，自古以來(lái)中國(guó)的茶文化便博大精深。近年來(lái)，由于中西方文化不斷交流碰撞，世界距離的縮小，全球融為了一個(gè)大家庭，各種文化也相互碰撞到了一起。西方文化不斷涌入華夏文明，中國(guó)的茶文化則不可避免地受到了西方咖啡文化的沖擊和挑戰(zhàn)。作為茶行業(yè)的現(xiàn)代派，走在高雅與時(shí)尚生活的前沿，滿足精英階層對(duì)品質(zhì)生活的追求。茶作為中國(guó)文化的代表之一，在承載了中國(guó)幾千年的多姿多彩文化的同時(shí)也成就了自己的茶文化。茶文化需要人們?nèi)ゼ?xì)細(xì)體會(huì)，阿里云正努力讓“茶葉”重新成為世界指代中國(guó)的符號(hào)，讓中國(guó)茶文化重新影響世界. 來(lái)源：茶葉網(wǎng)