400 650 1979
茶為國飲 杭為茶都
2016-04-05 (à′?′: ì???í?)
在清明前采摘的茶叫“明前茶”,在谷雨前采摘的茶叫“雨前茶”。
早在春節(jié)前后,錢報微信訂閱號“西湖曉蠻腰”后臺就有微友來問啦,今年的龍井茶什么時候開賣,家里人都等著呢。
來了來了,西湖邊出產(chǎn)的正宗龍井群體種,“曉蠻腰”雨前龍井茶(茶葉代理)今天開始預(yù)售了。價格和去年一樣,880元一斤,半斤起賣,限量300斤。
“西湖曉蠻腰”放送過各種福利,但讓大家喝到正宗西湖龍井群體種,可能是當中重磅的,也是“曉蠻腰”當作自己的責任來扛的。
因為,西湖龍井是杭州的一塊金字招牌,我們要幫忙擦亮。而茶農(nóng)和微友的這座橋梁,我們也要幫忙搭好。
“西湖曉蠻腰”賣的是正宗的西湖龍井茶群體種,但不是貴的明前茶,而是性價比超高的雨前茶。
西湖景區(qū)茶地是西湖龍井一級保護區(qū),栽種面積大約7000畝。群體種和龍井43都是西湖龍井,目前據(jù)初步估算,龍井43已經(jīng)占到1/3。而群體種是西湖茶區(qū)傳統(tǒng)的珍貴茶樹良種,也就是茶農(nóng)嘴里的“老茶樹”。
龍井43因為比較早產(chǎn),所以明前茶中,龍井43比較多,雖然茶形比較漂亮,但是老茶客可能會嫌茶湯淡,不夠味,而且明前茶價格比較高,高的時候要上萬元一斤。
老茶客往往會等到4月20日左右才下手,這個時候群體種大量上市了,而且雨前茶相對價格實惠,喝起來更有茶味。
從微友的反饋來看,“西湖曉蠻腰”西湖龍井群體種品牌和品質(zhì)都很靠譜。“西湖曉蠻腰”今年依舊和西湖景區(qū)滿覺隴村合作,推出300斤品鑒茶。
為什么錢江晚報選擇跟滿覺隴村合作?因為西湖申遺大考時,世界遺產(chǎn)專家樸素賢視察的那片西湖龍井群體種茶園,就位于滿覺隴村;虎跑泉水,就流經(jīng)滿覺隴村的土地。
在西湖景區(qū),滿覺隴村的群體種保護現(xiàn)狀,是可以豎大拇指的。
今年的茶葉情況有些特殊,3月初連續(xù)晴熱,茶葉紛紛冒芽,緊接著來了寒潮,大雪霜凍凍壞了不少茶芽,春茶受損減產(chǎn)。盡管那時,凍壞的大部分是龍井43茶芽,但是,也有少量早發(fā)芽的群體種受了傷。
“對買茶客來說,今年市面上的茶葉可能會有些難辨。”去年負責把關(guān)的西湖龍井茶專家,教授級高工、國家一級評茶師沈紅,今年會繼續(xù)義務(wù)為西湖曉蠻腰微友們服務(wù)。她說,“不排除有人會這里損失那里補,拿外地的鮮葉來炒制,當本地的龍井賣。”
不過,西湖曉蠻腰的微友們可以放心,滿覺隴村村委保證正宗品質(zhì)。
滿覺隴村書記胡公仰和滿覺隴村唐主任說:保證茶葉出自西湖景區(qū)茶地,保證是正宗的西湖龍井群體種。而且,唐主任說,這批茶葉,用機器殺青,純手工揮鍋,手工的哦。
當然,還有沈紅老師的親手把關(guān)。前年和去年,沈紅老師都是在茶葉交給微友前,隨機取樣驗茶,而今年,沈紅老師會和我們一起到村里去收茶,提前把關(guān)。
西湖曉蠻腰工作人員還會給每個茶箱貼上封條,保證不會出現(xiàn)偷梁換柱的情況。

相關(guān)文章
- 全國糖酒會http://m.usrcnats2020.com/tjh.html
- 地方糖酒會http://m.usrcnats2020.com/df.html
- 濮塘村小茶葉撬動集體經(jīng)濟“大茶業(yè)”
- 青川茶葉暢銷第十一屆四川國際茶博會
- 福建寧德:以茶為媒 香飄兩岸
- 安溪:秋茶質(zhì)優(yōu)價漲 茶市交易紅火
- 春韻夏澀秋茶香,各季茶葉都有哪些特色?
- 湘西古丈茶葉亮相第二十六屆深圳春季茶博會
- 湖北竹山:“小茶葉”變身“大茶業(yè)”鋪就鄉(xiāng)村振興路
- 普洱江城:“金葉子”鋪就致富路 電商培訓造就“新農(nóng)人”
- 越南茶葉出口居世界第五,中國市場占12-15%
- 昔日無名古茶 今日產(chǎn)銷兩旺