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保健酒

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勁牌公司保健酒項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平
2016-01-18 (à′?′: ì???í?)
    日前,勁牌有限公司“保健酒品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目技術(shù)成果鑒定會(huì)在北京成功召開,經(jīng)過專家委員會(huì)討論鑒定,一致認(rèn)為項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。會(huì)議由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主持,來自中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、專家鑒定委員會(huì)(由全國知名專家組成)近20人參加了會(huì)議。     與會(huì)專家聽取了項(xiàng)目完成單位的工作報(bào)告和技術(shù)報(bào)告,審查了相關(guān)資料,經(jīng)過質(zhì)詢與討論,專家委員會(huì)一致認(rèn)為,項(xiàng)目提供的鑒定資料齊全、數(shù)據(jù)可信,采用了保健酒原料高通量篩選技術(shù)、近紅外光譜技術(shù)以及指紋圖譜技術(shù),建立了保健酒產(chǎn)品質(zhì)量控制及保健酒品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)體系;同時(shí)在國家要求的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)了保健酒產(chǎn)品的性和功能性評(píng)價(jià)方法,按照的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)保健酒進(jìn)行了性評(píng)價(jià),并針對(duì)產(chǎn)品的功能開展了臨床循證醫(yī)學(xué)研究,對(duì)保健酒的、功能及穩(wěn)定性進(jìn)行了系統(tǒng)的評(píng)測,得出了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。   會(huì)議指出,“保健酒品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目的完成實(shí)現(xiàn)了保健酒從原料到產(chǎn)品的全過程質(zhì)量控制,顯著提高了保健酒產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和科技含量,為推動(dòng)我國保健酒及保健食品(保健酒代理)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步發(fā)揮了重要的作用。   鑒定委員會(huì)終一致認(rèn)為,項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平,并建議勁牌公司對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)一步深化研究,在保健酒、保健食品及相關(guān)領(lǐng)域加快推廣應(yīng)用力度,以促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的技術(shù)水平。

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