桑椹酒屬新型食品，采用綠色環(huán)保、全果控溫發(fā)酵技術(shù)精釀而成的高品質(zhì)飲料、果酒。 現(xiàn)代研究證實，其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄酒，對于人類及免疫系統(tǒng)的及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、抗氧化、、降血脂血壓、軟化血管、增強等諸多美容功效。

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