人參是很名貴的中藥材，在很多老百姓的心中，人參是遙不可及的品。而隨著科技的不斷進步，人參也逐漸在各種食品中使用， 人參保健酒 就是一個很好的例子。 適當?shù)娘嬘靡恍┍＝【?，對我們的身體健康都比較有利，但是不同的配方起到的保健效果各不相同，而人參保健酒是現(xiàn)在備受人們喜愛的，因為它可以更好的幫助我們強身健體對男性存在的一些虛虧等問題，也可達到有效的調理效果。還能夠緩解神經衰弱，以及虛腰膝酸軟的現(xiàn)象。 人參酒中人參表皮應呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時，若表皮顏色變深，這標志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了。 如果人參在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應具有淡黃色，所以品嘗酒時應帶有人參特有的芳香氣味（土腥味），如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質量差，不宜選用。 人參酒的做法：生曬參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，干燥，銼成粗末，裝入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月后可以飲用。每日晚餐時次用10～20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。人參酒可大補元氣、通治諸虛，用治老年或病后體虛、陽痿不舉、身倦乏力、食少便溏。 了解了以上介紹的人參保健酒制作方法，大家都可以自己動手去完成，而且這樣自己動手制作的人參保健酒可以幫助我們大補元氣，有效的病后身體虛弱或者是陽痿不舉等現(xiàn)象。而且這種保健酒不會給身體造成副作用問題。 但是對于腦淤血手術患者，是非常不適合飲用人參酒的，這是因為人參酒所含的物質具有降低血糖，血小板聚集的作用。 還有痛風疾病的患者也千萬不要與飲用人參酒，雖然人參酒是大補之物，但其中含有的酒精，是會引發(fā)患者痛風發(fā)作的?？戳诉@么多的，相信你對人參酒有了進一步的了解吧，人參酒雖然好，但飲用時也要分時候，千萬不要盲目飲用。

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