葛根泡酒方法 工具/原料 1.先將葛根洗干凈，然后切成塊狀物，放在一邊，等待使用。 2.對(duì)葛根要進(jìn)行清理，保證將全部殺死，這樣才能利用。 3.準(zhǔn)備好糯米，糯米的作用是要和葛根進(jìn)行混合在一起進(jìn)行發(fā)酵。 4.將糯米和葛根混合后，溫度控制好，然后加入酒曲進(jìn)行發(fā)酵。 5.按溫度決定或聞酒香決定其發(fā)酵時(shí)間，一般在15天到25天以上就可以了。 6、后再經(jīng)粗過濾、調(diào)味、陳釀而成，終成了美味的葛根酒了。 方法/步驟 1.先將葛根洗干凈，然后切成塊狀物，放在一邊，等待使用。 2.對(duì)葛根要進(jìn)行清理，保證將全部殺死，這樣才能利用。 3.準(zhǔn)備好糯米，糯米的作用是要和葛根進(jìn)行混合在一起進(jìn)行發(fā)酵。 4.將糯米和葛根混合后，溫度控制好，然后加入酒曲進(jìn)行發(fā)酵。 5.按溫度決定或聞酒香決定其發(fā)酵時(shí)間，一般在15天到25天以上就可以了。 6、后再經(jīng)粗過濾、調(diào)味、陳釀而成，終成了美味的葛根酒了。 來源：網(wǎng)絡(luò)

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