蛇類入藥早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱:蛇肉有驅風、除痰祛濕、補中的作用，對風濕關節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的。蛇膽、蛇骨、蛇蛻(名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣)、對坐骨神，偏、 類風濕和晚期癌癥、麻風病等有較好的。蛇毒價格比黃金還貴十倍，是國際市場上十分緊缺的藥源。故有"天賜良藥"之美稱。蛇酒被譽為"酒中之珍品"。毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用 。 原料配置 活蛇原料:眼鏡蛇、烏梢蛇、銀環(huán)蛇、蝮蛇等。 中藥原料:青風藤、桂枝、附子、生薏苡仁、當歸、枸杞子、黃芪、牛膝、白術、狗脊、防風、羌活、茯神、人參、酒牛膝、五加皮、麥冬元參、薏苡仁、生地黃、芍藥、丹參、黃芪、甘草等。 制作工藝 用蛇酒疾病已有悠久的歷史?，F(xiàn)代藥理學也證明蛇酒具有鎮(zhèn)痛、作用。能增強人體的，對類風濕性關節(jié)炎有明顯癤效。蛇酒具有很強的疏風通絡之功效，而成為名副其實的"百藥之長"。蛇酒是將蛇與酒合理配伍，可用于保健、治病的一種酒劑。以蛇泡酒在中國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期。中國勞動人民就開始飲用，數(shù)千年來,中國醫(yī)學在蛇酒方面積累了寶貴的經驗。隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。 蛇酒--制作作坊 酒的選擇:制作蛇酒的酒劑應為白酒，可以是蒸餾酒或配制酒。酒劑除了嚴格遵守規(guī)定標準外，還必須注意傳統(tǒng)的質量標準，如高梁等谷類釀制的酒類，可使制成的蛇酒香氣濃郁而又持久。把握酒的濃度和用量也很重要，如果在蛇酒中另摻入滋補藥材，酒的濃度可低一點。 浸泡方法:蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種，下面簡介如下: ⑴活浸法:抓取一條活蛇，把它單獨關在干凈的蛇箱內閉養(yǎng)1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50度以上的純糧白酒中，并密封貯存。蛇與酒的比例為1:10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯兩個月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更佳。飲用時，可根據(jù)病情或個人酒量酌飲。該蛇酒對風濕性關節(jié)炎效果特佳。 ⑵鮮浸法:把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以(約5分鐘即可)，拎出時抖凈，置于事先準備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1:5左右。密封三個月可飲酒分飲。本酒祛寒濕、癱瘓效果更好。浸泡活的毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙(有毒液)，但浸入白酒后決不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，反而使的效果更佳。 ⑶干浸法:取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5~10倍的純糧高度酒中，好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干、五糧液等，密貯3~6個月后可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。 這三種浸泡蛇酒的方法，經一次浸泡飲后，可再重新加酒浸之，但藥效會比有所降低;再飲后就無浸泡的價值和意義了。 藥用功效 蛇酒有活絡、形氣和血、滋陰、祛濕散寒的等功效。能風濕性癱瘓癥、中風傷寒、半身不遂、骨節(jié)疼痛、口眼歪斜、麻風等癥狀，特別是對風濕性病癥的尤為顯著。 有很好的強身健體、驅除瘴氣、毒氣的功效，能多種疾病。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都堪稱是治病祛疾，滋補強身的佳品。.蛇酒含多種人體所需元素，是人體滋補品。經常適量飲用,具有偏、腰風、腳風、年久風。 毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。

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