我國有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的歡迎，它在保健、治病功效更被醫(yī)家們所看好，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。飲酒已經(jīng)成為人們家庭佐餐，朋友聚會，商務(wù)談判等不可或缺的部分。目前飲酒以男性為主，特別是白酒，因其口感甘冽、辛辣，而少有被女性朋友接受。近年來，市場上出現(xiàn)了一款適合女性飲用的酒類——果酒，因其口感酸甜，酒精度低而深入女性喜愛 原料：石斛25g ，白芍25g，女貞子20g，香櫞15g，麥冬20g，土木香15g，丁香20g，小茴香15g，天門冬25g，山楂70g，紅棗40g，桑果80g；其中，各原料均為干品；還包括酒精度40°的純高粱白酒5kg。 做法：按分量稱取上述原料，并置于清水中洗凈；洗凈后將上述原料放入蒸鍋中蒸制20分鐘，；待蒸好后的原料風(fēng)干水汽之后放入裝有上述分量的白酒的容器中，置于陰涼干燥處密封保存80天，啟封后過濾即得本發(fā)明的保健酒。制得的保健酒氣味清香，口味甘甜，微酸并帶有清淡的藥材味，同時入口溫和，飲用后無口干舌燥等反應(yīng)，具有開胃消實等功效。 白芍、女貞子、香櫞、土木香、麥冬等，女性飲用具有滋陰、調(diào)氣解郁、養(yǎng)肝明目、等功效；同時加入桑果、山楂、紅棗、丁香可視泡制的保健酒清香甘甜，入口溫和且兼具保健功效；原料中的桑果、麥冬、天門冬具有生津止渴、潤肺清火的功效，避免飲酒后出現(xiàn)的口干舌燥等不良反應(yīng)。（來源：今日頭條 美食大放送）

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