核桃仁是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，但任何食物都是存在一些食用禁忌的，核桃仁也不例外，下面就為大家介紹核桃仁的食用禁忌：

1、核桃仁要吃得適量

核桃仁含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂肪較多，所以一次不能吃太多，會(huì)妨礙消化。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?/strong>

剝掉核桃仁表面的褐色薄皮會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。

3、上火、腹瀉的人不宜吃

核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

4、核桃仁不宜與酒同食

核桃和白酒一起吃，身體會(huì)生病。

5、食用核桃仁時(shí)忌飲濃茶

核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌飲濃茶。

除上述介紹的之外，糖尿病患者也是不宜多吃核桃仁的，因?yàn)楹颂胰手泻休^高的油脂，糖尿病人一旦食用過多，就會(huì)加重病情。

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