泡大蒜的蜂蜜選擇什么樣的比較好？其實我們可以安心的食用泡大蒜的蜂蜜，因為泡過大蒜的蜂蜜是可以喝的，而且泡過大蒜的蜂蜜含有的營養(yǎng)價值比單獨吃大蒜更高。

大蒜被蜂蜜經(jīng)過長時間的浸泡，許多有效成分已經(jīng)進入了蜂蜜中，例如大蒜素等。這種蜂蜜已經(jīng)含有許多大蒜的營養(yǎng)成分，再配合蜂蜜中的營養(yǎng)成分，改善和緩解心腦血管的效果比單獨的大蒜效果更加顯著。

泡大蒜的蜂蜜選擇自然成熟的高活性蜂蜜，對人體的調(diào)理改善效果更加明顯。自然成熟的高活性蜂蜜完全是由蜜蜂釀造，沒有經(jīng)過任何的人為加工，取蜜后就直接灌裝成品，是真正的綠色原生態(tài)蜂蜜。

選擇一些口感鮮潔、氣味清新的蜂蜜品種，如水白蜜，是搭配食物的蜜種之一。

如果是一些超市中出售的濃縮蜜則沒有很大的營養(yǎng)價值，因為濃縮蜜大都是用不成熟的蜂蜜高溫加工后制成的。

高溫已經(jīng)將蜂蜜的大部分營養(yǎng)成分破壞，失去營養(yǎng)價值，用這樣的蜂蜜泡大蒜效果不好。

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