雖說海苔的原材料是以紫菜為主制作而成的，但是并不代表兩者就為同一種物質(zhì)，海苔和紫菜還是有很大的區(qū)別的，那么海苔與紫菜有何區(qū)別呢？

1、顏色不同

紫菜和海苔是比較相似的，所以就讓很多人都沒有辦法去區(qū)分了，實際上它們的區(qū)別還是比較多的，首先我們要注意的就是顏色的區(qū)別了，由于紫菜的顏色有很多種，有紫紅色、綠紫色、黑紫色等，這是紫菜在海中的顏色，但是經(jīng)過人工曬干之后就會呈現(xiàn)紫色，而海苔是直接加工后的產(chǎn)物，直接呈現(xiàn)紫色，沒有其它顏色，這是我們區(qū)分的一個好方法。

2、產(chǎn)地不同

其次我們就要注意，對于紫菜來說，這是在淺海中自然生長的一種植物，之后通過人工采摘，然后加工，曬干之后的產(chǎn)品，而海苔是將生產(chǎn)出來的紫菜再加工制成，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，所以海苔都是紫菜加工過來的，而紫菜是自然生長的植物，因此這也是這兩種食物的最大區(qū)別了。

3、食用方式不同

同時我們還可以發(fā)現(xiàn)，這兩種食物的吃法也是完全不同的，首先紫菜經(jīng)常當(dāng)做保健品來吃，煲湯的時候放入適量的紫菜，然后就可以喝到美味的紫菜湯了，它能夠甲狀腺腫大，還能促進骨骼的發(fā)育，所以可以說大家都經(jīng)常吃紫菜。而海苔經(jīng)常被人們當(dāng)做壽司的原料，用來包米飯來食用，這是由于海苔是經(jīng)過加工后的，所以有很多調(diào)味品在里面，這樣包出來的壽司就特別好吃，所以說在吃法上也是可以輕松分辨出兩種藻類食物的。

通過以上的介紹，對于海苔和紫菜的區(qū)別相信大家也都有了一定的了解，但無論哪一種，都是含有一定的營養(yǎng)的。

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