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洋河汾酒二鍋頭這些不知道,不過大概意思是清楚的。但是茅臺(tái)不一樣,因?yàn)樗轻u香。白酒分醬香和濃香,其他什么混合香清香都是后邊加的。四種酒工藝上就有不同,當(dāng)然口味也就不同。
其實(shí)這無關(guān)地域的差異,也不是文化的差異。所謂一方水土一方人,西南地區(qū)特別是貴州獨(dú)愛醬香酒。除了茅臺(tái)還有88(習(xí)酒),包括以前的鴨溪。不過作為一個(gè)貴州人也會(huì)喝其它的白酒。每一種給人的感覺不一樣
二鍋頭呢給人的感覺像刀子一樣,畢竟中溫大曲。茅臺(tái)呢就要醇綿一些。
有幸喝過二十多年的茅臺(tái),開瓶就是一股酒香。而且不散,并沒有那么的沖鼻。喝下去順滑,口感細(xì)膩。
二鍋頭給人的感覺是辣口辣心,像是在口中爆發(fā)一樣。
此外區(qū)別也在于酒的本身,反正醬香的酒越老越泛黃。而且黏,想鼻涕一樣。從八八就能看出來這樣的差距。
當(dāng)然其它酒也可以,只是我只能說醬香。一個(gè)貴州人平生喝得最多的除了水就是醬香酒了
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