高鈣牛奶真的補(bǔ)鈣嗎？高鈣牛奶估計(jì)也是噱頭，鈣的含量有限，個(gè)人覺(jué)得高鈣牛奶的含鈣量比普通的牛奶的鈣量差不多，充其量也就多那么一丟丟。但高鈣牛奶的價(jià)格卻比普通牛奶貴很多。

高鈣牛奶——高鈣是虛高

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師許冰介紹，一般來(lái)說(shuō)，每100毫升普通牛奶中的鈣含量在90毫克至120毫克之間。只有鈣含量達(dá)到或高于每百毫升120毫克的標(biāo)準(zhǔn)，我們才能稱之為“高鈣奶”。而檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，市面上大多數(shù)高鈣奶的鈣含量只比純牛奶高一點(diǎn)而已。一些宣稱的高鈣奶中鈣的含量其實(shí)遠(yuǎn)達(dá)不到每百毫升120毫克。

同時(shí)，所謂高鈣奶的制作，也只是在生產(chǎn)的時(shí)候，人為向牛奶或奶粉中添加一些碳酸鈣，這樣也就使得奶中的鈣含量高一些了。而這種人工添加的碳酸鈣，相比普通牛奶的乳酸鈣，人體的吸收率其實(shí)更低。所以，普通牛奶已經(jīng)可以滿足大家的補(bǔ)鈣需求。

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