董酒歸來   　　2月23日，貴州董酒股份有限公司在貴州省遵義市老酒廠內(nèi)舉行了盛大的新萬噸 基酒 庫啟用儀式。誰也沒想到，沉寂10多年的董酒竟然保住了這千金難換的家底，并將由此拉開復(fù)興的序幕。 　　面對如今廝殺殘酷的 白酒市場 ，董酒靠什么重回高端白酒江湖？   基酒之殤 　　中國白酒行業(yè)從沒有像今天這樣邁入快速發(fā)展的軌道。 　　2010年白酒行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)能890萬千升，同比增長27%；銷售總額高達2700億元，增速達到25%，2011年上半年的同期增幅更是超過30%。與此相對應(yīng)的是，白酒價格一路高歌猛進，白酒企業(yè)的利潤也水漲船高。 　　不過，白酒市場瘋狂擴張的浪潮背后，基酒庫存不足成為了為致命的“暗傷”。 　　目前在國內(nèi)白酒市場上，需向其他企業(yè)購買基酒的企業(yè)為數(shù)不少，甚至有部分中小企業(yè)由于自身品牌影響力有限，干脆專門生產(chǎn)基酒賣給大酒廠。 　　“千年老窖，萬年糟”的基酒儲存，是任何一家白酒企業(yè)品牌與歷史傳承的形象代言人。據(jù)貴州董酒股份有限公司總裁蔣瓊介紹，普通醬香型白酒生產(chǎn)周期一般為一年，但相對應(yīng)的基酒則必須要歷時3~5年才能達到優(yōu)質(zhì)酒所需的口感和純度。 　　基酒存儲無法趕上擴張速度，正成為每家白酒企業(yè)不得不面對的問題。據(jù)悉，目前除了 茅臺、五糧液、董酒 等幾大名酒的基酒相對充足以外，全國7000多家白酒企業(yè)的在產(chǎn)品存貨均低于當年經(jīng)營成本的10%，基酒存量更是明顯偏低。   珍貴酒魂 　　在年份白酒市場與消費日益成熟的今天，陳年基酒已成為整個白酒行業(yè)的稀缺資源。年份基酒所必須的要素——時間，構(gòu)成了 知名白酒品牌 的核心元素。 　　董酒工藝復(fù)雜，是采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串蒸生產(chǎn)的白酒。在釀造過程中，加入130多味本草，其中小曲90多味，大曲40多味，從而造就了董酒獨特的香味組成成分，除它本身的醇香、酯香外，還有淡淡的藥香。后來，國家有關(guān)權(quán)威部門將其香命名為“ 董香 ”。1983年，國家將董酒配方和工藝作為國家機密加以保護。1996年和2006年又兩次重申，保密期限設(shè)為長期。 　　董酒在1992年達到鼎盛期。1995年，由于體制等各種原因，董酒沉到谷底，進入長達10余年的漫長改制，為了改制徹底，公司主動撤出了市場，并對員工進行了徹底安置。董酒基本進入閉關(guān)修煉狀態(tài)。就在此時，董酒的領(lǐng)導(dǎo)層毅然決定，堅持就地原址封存基酒并妥加儲存，以待董酒他日崛起，大量基酒就這樣被保留了下來。“目前董酒基酒庫中，擁有2萬多噸基酒儲量，其中近1萬噸為2000年以前的。而那些60年代的‘酒魂’基酒的價值，是不能以金錢進行衡量的。”貴州董酒股份有限公司副總工程師、白酒評酒委員李其書說。 　　還沒走進董酒基酒庫，酒香就撲鼻而來?；茙炖铮恳粔频纳w子上都有一張小紙片，盡管落滿灰塵，但仍能清楚地辨認出壇內(nèi)基酒的釀造年代。這里12年以上的陳釀好酒隨處可見，還有不少四五十年以上的原漿基酒。這些被稱為“酒魂”的珍寶，在市場上動輒上萬元，并且年代越久價格越高。董酒在艱難的時候都沒舍得賣自己的基酒。這一筆寶貴的財富，在徹底保障了董酒品質(zhì)優(yōu)良的同時，也成為了董酒復(fù)出的“東風”。 　　蔣瓊說，董酒的整個釀造過程就需要三年時間，到出酒更是需要五年以上時間。董酒2萬噸基酒儲量，足以支持其實現(xiàn)2015年50億的銷售規(guī)模，五年后，董酒將跨入百億俱樂部的目標定可實現(xiàn)。   厚積薄發(fā) 　　2007年，董酒開始了資本運作。兩易其主后，同年11月，瓶新的董酒下線，拉開了董酒復(fù)蘇的序幕。2012年，董酒在新管理層完備的情況下，攜品牌優(yōu)勢卷土重來。蔣瓊介紹說，之所以現(xiàn)在才發(fā)力市場，是因為從2007年復(fù)產(chǎn)至今，是2000年以后1萬多噸基酒的主要積累期。 　　在這背后，是以董事長蔡友平為首的新董酒管理層長達12年的企業(yè)再造。接手董酒以來，蔡友平便大刀闊斧對企業(yè)進行了改造，解決了債權(quán)債務(wù)問題，并組建了新團隊。許多如同酒魂一般的50歲以上的釀酒師回歸自己的企業(yè)。70多名釀酒工程師采用老師傅“傳—幫—帶”的方式培養(yǎng)新人，以保證董酒工藝的傳承質(zhì)量。 　　品牌是董酒 品牌回歸 的步。董酒投入了大量精力與財力，收回外包品牌，收縮產(chǎn)品線，甚至將一個已簽了十年外包合約的品牌收了回來。同時，董酒擴建了現(xiàn)有廠區(qū)的規(guī)模，擴建之后產(chǎn)量可達1.2萬噸。他們還在當?shù)匦藿嗣娣e1000多畝的產(chǎn)業(yè)園，致力于微生物環(huán)境的再造。 　　為了跟進董酒快速發(fā)展步伐，實現(xiàn)銷售目標，董酒今年將投入3.2億元以上，用于全國范圍內(nèi)的 品牌推廣和市場拓展 。  

產(chǎn)品名稱：白酒招商

公司名稱：北京大盛魁國禮商貿(mào)有限公司

招商網(wǎng)頁：http://m.usrcnats2020.com/z_cjdsk

類 別：白酒招商

品 牌：大盛魁

原 產(chǎn) 地：

合作方式：全國代理

合作區(qū)域：